نام های دیگر: انارف، بیستورت، پولیگونوم بیستورتا، اناریف.

نوع گیاه: بوته

مصلح: زنجبیل.

نام خانواده: هفت بند

مزاج ریشه انجبار: سرد و خشک.

قسمت مورد استفاده: ریزم و برگ

ترکیب شیمیایی: تانن، قند، نشاسته، اسید گالیک یک ماده ی رنگی به نام قرمز انجبار.

مقدار و دستور مصرف: ریزم خشک شده را روزی سه بار به مقدار 2 الی 1 گرم به صورت دم کرده.

مشخصات: گیاهی است از خانواده ی Polygonaccae چند ساله که بلندی آن حدود یک متر ولی در برخی نقاط خیلی کوتاه و تا بیست سانتی متر می شود. ساقه ی زیرزمینی آن ،ضخیم استوانه ای و به هم چسبیده است که اطراف سطح خارجی آن را ریشکهای فراوانی میپوشاند. از ساقه ی زیر زمینی آن تعدادی برگ و ساقه ی گل دهنده ی بدون شاخه بیرون می.آید برگهای آن دراز بیضی نوک تیز به رنگ سبز روشن شفاف و رنگ زیر برگ سبز غباری میباشد که با دمبرگ درازی به ساقه ی زیرزمینیوصل میشود و برگهای قسمت بالای گیاه بدون دمبرگ است. گلهای آن قرمز و به ندرت سفید و به طور مجتمع در انتهای شاخه گل دهنده ظاهر میشود این گیاه بومی اروپا است و بیشتر در کشور سوریه اطراف شام و در انگلستان در مرغزارهای مرطوب میروید در آسیا انتشار دارد در ایران در مناطق غرب کشور تخت سلیمان، همدان و ارتفاعات کوهستانی الوند و ارتفاعات کوه سهند در آذربایجان دیده می شود.

خواص:

1. تب بر
2. محرک
3. ادرار آور
4. اشتها آور
5. درمان سل
6. خون ادراری
7. درمان جرب
8. درمان برفک
9. درمان اسهال
10. درمان بواسیر
11. درمان سوزاک
12. درمان ترومبوز
13. درمان استفراغ
14. درمان ورم لوزه
15. باز کننده عروق
16. درمان مسمومیت
17. درمان خلط خونی
18. درمان اسهال خونی
19. درمان سرماخوردگی
20. درمان اسهال کبدی
21. درمان ورم پروستات
22. درمان تصلب شرایین
23. درمان مشکلات معده
24. درمان درد کیسه صفرا
25. درمان شکستگی اعضاء
26. درمان التهاب کیسه صفرا
27. موثر در درمان سنگ مثانه
28. درمان گرفتگی ماهیچه ای
29. رفع سستی لثه و اسکوربوت
30. تقویت کننده دستگاه گوارش
31. دارای مقدار کافی ویتامین C
32. موثر در درمان مشکلات روده
33. موثر در درمان مشکلات حالب
34. موثر در درمان انواع سرطان ها
35. برای درمان مشکلات کلیه نافع است.
36. برای رفع ترشحات سفید مهبل نافع است.
37. برای درمان سوزش مجاری ادرار نافع است.
38. ضماد پودر انجبار برای رویاندن گوشت نافع است.
39. عرق انجبار برای درمان خونریزی روده نافع است.
40. پودر انجار را به موضع خونریزی بپاشید برای رفع خونریزی نافع است.
41. پودر خشک انجبار را به موضع زخم بزنید موجب تسریع بهبودی زخم می شود.
42. آب جوشانده ی ریشه انجبار را در دهان بگیرید برفک دهان را برطرف ساخته و لثه ها را محکم می کند.
43. نوشیدن آب دم کرده ی ریشه انجبار بیماری میزنای و سوزاک را درمان میکند و از خون روی و اسهال نیز جلوگیری می نماید.
44. اگر گوشت جایی از بدن کنده شده باشد مقداری از ریشه انجبار را بجوشانید و آب آن را روی جای زخم بمالید و مقداری از آب آن را هم با شکر شیرین کرده و بخورید جهت رویاندن گوشت بسیار مفید است.
45. سه مثقال از رشیه انجبار را نیم کوب کرده و در سه فنجان آب بجوشانید تا یک فنجان آب باقی بماند، بعد صاف کرده و آب آن را با ۲۵۰ گرم شکر قرمز مخلوط کنید و آن مقدار را سه روز بخورید، بواسیر دکمه ای را درمان می کنند.
46. چهار تا پنج گرم از ریشه انجبار را نیم کوب کرده و در آب نیمه گرم بخیسانید، بعد آب آن را صاف نموده با قند شیرین کنید و بنوشید اسهال های خونی و اسهال صفراوی مزمن را قطع می کند مسکن قی است، مدر ،ملین تونیک و ضدتب میباشد مقوی اعضا و روده هاست ضعف اشتهاها را برطرف میکند التهاب صفرا و خون را تسکین می دهد برای رفع خون در ادرار و سل مفید است برای کسانی که از اعضای بدن خون ریزی دارند به خصوص کسانی که از ریه یا بواسیر خونریزی دارند مفید است و خون را قطع می کند.

مضرات:

1. املاح آهن و آلبومین و ژلاتین با ریشه انجبار ناسازگار است.
2. این گیاه برای سرد مزاجان مضر است و مصلح آن زنجبیل می باشد.