انار

کاربر

بیماری ها ، داروها ، تشخیص ، درمان و ...

نام های دیگر: دالیم، نار، الفان، گرناد، املسی (انار شیرین بیدانه)، سیدیون.

نام خانواده: انار

نوع گیاه: درخت و درختچه

مصلح انار شیرین: خرما، زنجبیل پرورده، انار ترش، گلپر

قسمت مورد استفاده: گل، میوه، پوست میوه، پوست ساقه و ریشه

مزاج: طبع انار شیرین سرد و تر است، درجه 1 و طبع انار ترش سرد و خشک، درجه 2 است.

مصلح انار ترش: خرما، عسل، گلپر، نمک، تندروی و در اشخاص سرد مزاج زنجبیل پروده است.

مقدار و دستور مصرف: برای مصرف میوه انار و یا آب انار مقدار خاصی توصیه نشده است؛ ولی محصولات دیگر آن از جمله: پودر دانه انار را تا ۸ گرم در روز پوست انار ۵ تا ۲۰ گرم در روز و پودر ریشه را ۵ تا ۱۲ گرم در روز، به عنوان ضد کرم میتوان استفاده کرد. برای این منظور ۵ تا ۱۲ گرم پودر ریشه را در ۲۴۰ میلی لیتر آب بجوشانید تا یک سوم آن بخار شود سپس باقیمانده را سه قسمت کرده و هر سه ساعت، یک قسمت از آن را با معده خالی میل کنید و دو ساعت بعد ۴۰ میلی لیتر روغن کرچک بخورید تا کرم دفع شود. برای درمان التهاب دهان لله و گلو ۴ تا ۷ گرم پودر گل انار را در ۳۰۰ میلی لیتر آب ریخته و به دفعات در دهان غرغره کنید.

ترکیب شیمیایی: در هر ۱۰۰ گرم پولپ قرمز رنگ یا سفید رنگ که اطراف دانه های آثار را فرا گرفته است در حالت خام آب ۸۲ گرم پروتئین ۵۰ گرم مواد چرب ۳ گرم، هیدراتهای کربن ۱۶ گرم، کلسیم ۳ میلی گرم، ریبوفلاوین 0.30 میلی گرم نیاسین 0.30 میلی گرم فسفر ۸ میلی گرم آهن 0.3 میلی گرم، سدیم ۳ میلی گرم پتاسیم ۲۵۹ میلی گرم، تیامین 0.30 میلی گرم در میوه ی آثار ویتامین های گروه B و C چهار میلی گرم فراوان وجود دارد. دیگر آثار به قرار زیر است: پوست میوه شامل ترکیبات تاننی و آلکالوئیدهایی است که مهمترین آنها پله تیرین، متیل پله تیرین و پزدویله تیرین می باشند جسم اول دارای خاصیت ضد کرم می باشد. آب انار ترکیبات پلی فنلی زیادی دارد که از میان آنها می توان پونیکالاجینها، الاژی تانن ها و پونیکالین را نام برد. یکی دیگر از این مواد اسید الاژیک است که از هیدرولیز پونیکالاژین ها به دست می آید دانه انار حاوی روغنی است که عمدتاً از اسیدهای چرب غیر اشباع تشکیل شده است. نکته جالب در مورد روغن دانه انار، وجود اسیدهای چرب با سه پیوند غیر اشباع (تری انوئیک) می باشد که از اسیدهای چرب با دو پیوند غیر اشباع (مانند اسید لینولنیک) در عملکردها و سلامت بدن مهمتر است. مهم ترین اسید چرب روغن دانه انار پونی سیک اسید است که حدود ۷۲ درصد آن را تشکیل می دهد. روغن دانه انار حاوی فیتو استروژن هاست که مانع سرطان پستان می شوند این روغن به علت داشتن اسیدهای چرب غیر اشباع خاص می تواند از سرطان های دیگر نیز جلوگیری کند. قسمت های مختلف آثار دارای ترکیبات آنتوسیانین ها هستند که به نوبه خود خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطان دارند. پوست میوه انار و پوست ریشه منبعی بسیار غنی از ترکیبات تانن است پوست خشک میوه انار ۲۶ درصد و پوست خشک ریشه حاوی ۲۲ درصد ترکیبات تاننی است.

مشخصات: گیاهی است از خانواده ی Puniaceae درخت کوچکی دارد با شاخه های کمی تیغ دار. برگهای آن کاملا سبز و برای گل آن به رنگ قرمز اناری و دارای تعداد زیادی اتامین (انت تر) و یک تخمدان که دارای شاخه های متعدد می.باشد میوه ی آن کروی شکل با تاجی بر سر پوست میوه ی آن ضخیم و قرمز و در بعضی ارقام سفید یا سیاه داخل میوه تعداد زیادی دانه ی استخوانی و سخت وجود دارد که اطراف هر دانه را پوششی آبدار و قرمز رنگ یا سفید رنگ شفاف شیشه ای فرا گرفته است طعم آن در ارقام مختلف، شیرین یا ترش یا ترش و شیرین (میخوش است. انار یک گیاه نیمه گرمسیری است که از قدیم در مناطق نیمه گرم ایران می روید و مشهور است که از سرزمین ایران برخواسته است. در ایران در بلوچستان، مناطق مرکزی و اطراف کویر مرکزی مناطق غربی و شمال ایران به طور وحشی وجود دارد و در مناطق نیمه گرم ایران به طور پرورشی کاشته می شود. در بین النهرین، شمال آفریقا، جنوب اروپا و اسپانیا نیز انتشار دارد. نام عمومی انار «Pomegranate» از دو کلمه لاتین Pomum به معنی سیب و «Granatus» به معنی دانه دار درست شده است که در بسیاری زبان ها از آن استفاده می شود. سرزمین اصلی انار را ایران می دانند و از صدها سال پیش در نواحی گرجستان، ارمنستان و مدیترانه کشت می شده است. از قزاقستان و ارمنستان تا شرق دریای سیاه، کشتزارهای طبیعی از انار خودرو وجود دارد. کشت آثار در ارمنستان از حداقل هزار سال قبل از میلاد مسیح شروع شده است. همچنین، مطالعات کربن رادیواکتیو بر روی میوه انارهای پیدا شده نشان میدهد که آنها مربوط به قبل از دوران برتر بوده اند. پژوهش های دیگری نشان داده که از زمان قدیم در جنوب چین و جنوب شرقی آسیا و به موازات جاده ابریشم، درخت انار کشت می شده و رفته رفته در بسیاری نقاط دنیا، از جمله آمریکا، اسپانیا و انگلستان نیز پرورش داده شده است. آثار در دین کلیمی یکی از میوه های مقدس است و در تورات از آن نام برده شده است. پیروان این دین اثار را نشانه عدالت و نیکوکاری میدانند و اعتقاد دارند ۶۱۳ دانه دارد که در تورات نشان از ۶۱۳ امر خداوند است؛ به همین دلیل بسیاری از کلیمی ها انار را در روزه حسنه میل می کنند. همچنین انار را از درختان بهشتی میدانند در دین مسیح نیز آمار مقدس است و در بسیاری از دکوراسیون های آنها طرح انار به کار می رود. نقاشی های انار نیز در بسیاری از ادیان وجود دارد از جمله تابلوهای نقاشی لئوناردو داوینچی و ساندروبوتی سلی که انار شکسته ای را در دست حضرت عیسی (ع) که در آغوش حضرت مریم (ع) نشسته، ترسیم کرده است این تابلو مصائبی را که به حضرت عیسی (ع) وارد شده است، نشان می دهد. در قرآن کریم نیز دو بار از انار یاد شده و آن را میوه بهشتی توصیف نموده است. پوست میوه، گل، ریشه و پوست ساقه انار بیشتر از آب انار خاصیت قابض دارند و ضد اسهال و کرم کش قوی هستند. انار دارای واریته های زیادی است که از نظر شکل طعم و اندازه با هم متفاوتند. گرچه ممکن است شرایط آب و هوایی مناطق مختلف در کمیت و کیفیت آنها تأثیر بگذارد، ولی با توجه به گزارش نقاط مختلف جهان خواص و اثرات آنها تا حد زیادی به هم شباهت دارد و این شباهت بسیار بیشتر از اختلاف واریته های گوناگون و یا انار نواحی مختلف است. آنچه مسلم است، انارهای کاملاً رسیده و درشت کیفیت بهتری دارند. با اینکه حرارت زیاد باعث کاهش بعضی مواد و خواص سبزی و میوه جات می شود، ولی خواص رب آثار تا حد زیادی شبیه آب انار و به مراتب قوی تر از آن است. قبل از ورود گوجه فرنگی به خاورمیانه در بیشتر موارد به جای آن از رب انار استفاده میشد. رب انار به مقدار زیاد و بسیار گسترده در غذاهای ایرانی به جای گوجه فرنگی (امروز) مورد استفاده بوده و هنوز در بعضی غذاهای سنتی مانند فسنجان و آش انار (سوپ انار) به کار می رود. یکی دیگر از محصولات انار که به عنوان ادویه و یا افزودنی به غذاها در ایران استفاده میشد اناردانه است که در هندوستان و پاکستان نیز رواج دارد. این دانه ها گاه برای اسیدی کردن محیط غذاها استفاده می شوند. مزه انارها در تمام نقاط دنیا، شیرین ترش و یا میخوش ترش و شیرین است؛ ولی بیشتر آنها میخوش هستند. آب انار حاوی مقدار زیادی ویتامین C است و هر ۱۰۰ میلی لیتر آن می تواند ۱۶ درصد ویتامین C مورد نیاز بدن را تأمین کند همچنین حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین B (اسید پانتوتنیک)، پتاسیم و آنتی اکسیدان های پلی فنلی می باشد. مهمترین ترکیب پلی فنلی آب آثار تاتن های هیدرولیز شونده به نام پونی کالاجین های هستند که در تحقیقات آزمایشگاهی خنثی کننده رادیکالهای آزاد می باشند این اجسام به خوبی جذب بدن انسان شده و به عنوان آنتی اکسیدانی قوی عمل می کنند در پژوهشهای سال ۲۰۰۸، میلادی تأثیر انار در کاهش تورم پروستات، بهبود لنفوما، تسکین سرماخوردگی، بهبود مشکلات رگهای قلب و اثر ضد ویروس های دستگاه تنفسی مشخص شده است. از قدیم و در طب سنتی از کلیه قسمت های انار برای درمان بسیاری از بیماری ها به صورت زیر استفاده می شد گل آثار به صورت دم کرده و یا جوشانده برای درمان اسهال ساده خونریزی ها، ترشحات زنانگی و به صورت غرغره برای کاهش ورم لوزه استفاده می شد از پوست انار نیز برای بهبود این مشکلات استفاده می شده است. برگ انار به صورت خشک و تازه در تهیه تیزان های مقوی معده، اشتها آور، ضد تهوع، ضد کم خونی و ضد ضعف و خستگی عمومی مورد مصرف بوده است برای آب انار اثر مفرح، صفرا آور و ضد التهاب اعضای داخلی بدن قاتل بودند و در بیماری های مجاری ادرار آن را مصرف می کردند. از پوست ریشه انار برای دفع کرم کدو و کرم های دیگر استفاده می شد که مصرف آن بهتر و عارضه جانبی آن کمتر از سولفات پله تیرین است. اضافه می نماید تیزان ها عبارت از مایعاتی هستند که توسط انحلال، ساده، انحلال های استخراجی خیساندن دم کردن و جوشاندن از مواد گیاهی بدست می آیند. دانشمندی به نام پله تیر در پوست انار آلکالوئیدی کشف کرد که به نام خود او «پله تیرین» نامگذاری شد. این جسم اثر ضد کرم قوی دارد و بیشترین خاصیت ضد کرم پوست انار مربوط به آن است. پله تیرین به صورت سولفات پله تیرین به عنوان داروی ضد کرم مصرف می شود. مصرف پوست میوه انار که دارای اثر ضد کرم می باشد ممکن است با عوارضی از جمله تهوع سرگیجه، اسهال، دل پیچه و اختلالات بینایی همراه باشد که پس از مدتی بر طرف می شود. ناگفته نماند که عوارض جانبی پوست ریشه انار کمتر از پوست آثار است. در کتاب مرحوم دکتر زرگری برای تهیه عصاره ضد کرم از پوست ریشه انار، روش زیر توصیه شده است. حدود ۸۰ گرم از پوست ریشه آثار در دو لیوان آب به مدت یک روز خیسانده، سپس به ملایمت حرارت دهید تا محلول به یک لیوان تقلیل یابد بعد آن را صاف کرده و در سه نوبت به فاصله دو تا سه ساعت میل کنید با مصرف این فرآورده ممکن است حالت تهوع پیش آید. پس از مصرف محلول و وقتی در روده ناراحتی احساس شد. (بجز حالت تهوع) باید مسهل استفاده نمود تا کرم دفع شود. یکی از بهترین مسهل ها روغن کرچک است که بهتر است حدود دو ساعت پس از خوردن کل محلول مصرف شود.

خواص:

ادرار آور
سیفیلیس
رفع مستی
درمان آسم
رفع خستگی
درمان آلزایمر
درمان لاغری
زیبا شدن نوزاد
موثر در زیبایی
درمان استفراغ
درمان زخم روده
درمان گوش درد
درمان اسکوربوت
درمان تپش قلب
درمان احتقان کبد
رقیق کننده خون
درمان یرقان (رب)
درمان خون ادراری
درمان تلخی دهان
درمان بی اشتهایی
درمان خارش چشم
درمان التهاب معده
درمان تب صفراوی
درمان جوش دهان
درمان اسهال خونی
دارای آنتی اکسیدان
شادی آور (رب انار)
درمان آبریزش چشم
رفع مضرات دخانیات
درمان خونریزی مقعد
نعوظ آور (انار شیرین)
درمان مشکلات قلبی
درمان زخم های دهان
ضد آلرژی (انار شیرین)
تقویت کننده زنان حامله
درمان گوشه کردن ناخن
درمان مشکلات انعقاد خون
درمان استسقاء (انار شیرین)
درمان خارش پوست و مقعد
درمان سیاه سرفه (انار سیاه)
تقویت کننده دستگاه ادراری
شادی آور است (انار شیرین)
درمان افسردگی (انار شیرین)
درمان اختلالات کیسه صفرا
زیاد کننده اسپرم (انار شیرین)
درمان مسمومیت (انار شیرین)
درمان گرفتگی صدا (انار شیرین)
درمان مشکلات ریه (انار شیرین)
درمان سرماخوردگی (انار شیرین)
تقویت کننده روده ها (انار شیرین)
درمان خونریزی های زیاد قاعدگی
موثر در درمان قند خون (انار ترش)
درمان کننده عقیمی مردان (انار سیاه)
مضمضه پوست انار برای تقویت لثه نافع است.
شربت انار برای رفع ویار زنان باردار نافع است.
جوشانده ریشه انار برای درمان انگل نافع است.
دانه و ریشه انار برای درمان تکرر ادرار نافع است.
تصفیه کننده خون و درمان کم خونی (انار شیرین)
مکیدن انار ترش یا رب انار برای درمان سکسکه نافع است.
درمان مشکلات معده (انار شیرین با پیه داخلش خورده شود).
پخته و خمیر کردن گل انار برای تظاهرات پوستی نافع است.
هسته انار را بجوشانید و آبش را بنوشید، اسهال را بند می آورد.
ضماد برگ انار چبه مدت چند روز برای درمان زگیل نافع است.
چکاندن آب انار با عسل در چشم برای درمان ناخنک نافع است.
نشستن در آب جوشیده شده پوست انار برای درمان بواسیر نافع است.
با آب آن هر روز چند بار دهان را بشویید. زخم های دهان را درمان میکند.
پاشیدن گرد کوبیده ی خشک آن برای خشک کردن زخم شانکر ساده مصرف میشود.
آب جوشانده ی پوست درخت انار را داخل بینی بکشید خون ریزی بینی را قطع میکند.
آب جوشانده ی پوست درخت انار را به صورت قرقره برای درمان زخمهای گلو مفید است.
آلزايمر: مطالعه بر روی حیوانات آزمایشگاهی نشان داده است که انار خاصیت ضد آلزایمر دارد.
هر شب کمی آب آن را با زهره ی گاو مخلوط کرده و در گوش بچکانید کری را درمان میکند.
ترش آن را در آب کم بپزید بعد بکوبید و نیمه گرم آن را ضماد کنید. زخم آلت را درمان می کند.
پیه داخل انار را بکوبید و ضماد کنید، کفش زدگی و ترک خوردگی های پاشنه پا را درمان می کند.
آب جوشانده کلاهک انار را در دهان مزه مزه کنید، دندان دردی که از نزله باشد را تسکین می دهد.
اگر هر روز آب یک عدد انار سیاه را بخورید، سرفه های شدید و سخت و سیاه سرفه را درمان می کند.
اگر پس از درمان یرقان هنوز رنگ چشم زرد است. آب انار ترش را در چشم بچکانید، بر طرف می شود.
آن را با جفت مساوی بسایید روی پنبه بریزید و هر شب ضماد کنید. فیستول یا بواسیر را درمان می کند.
آب جوشانده آن را با گلنار ساییده مخلوط کرده و روزی شش بار قرقره کنید خون ریزی گلو را بند می آورد.
صبح ناشتا هفت عدد از باز نشده کلاهک انار را بجوید و بخورید. قابض است ولی سوزه باز نشده را فرو می برد.
هسته انار را همراه با پوسته انار بکوبید و ضماد کنید، خارش بدن را برطرف می سازد و اگزما را درمان می کند.
آب جوشانده ی گل انار به عنوان شستشو برای التیام بواسیر و ترشحات سفید مهبل یا لوکوره آ مصرف می شود.
کاهش چاقی: مطالعه بر روی حیوانات آزمایشگاهی نشان داده است که عصاره انار در کاهش چاقی مؤثر است.
مزمزه با آب جوشانده ی پوسته انار برای تقویت الله مفید است. از خون روی پس از کشیدن دندان جلوگیری می کند.
آب جوشانده ی پوست درخت انار را بنوشید قابض است. قاعدگی ماهانه را تنظیم میکند، ضد کرم معده و کرم کدو است.
کوبیده خشک پوست انار را به اندازه ی چهار گرم با آب گرم مخلوط کنید و بخورید کرم های معده و روده را دفع میکند.
آب آن را در ظرف مسی قرمز و سفید نشده ریخته و بجوشانید و به بدن بمالید، خارش و جوشهای خارش دار را درمان می کند.
آب جوشانده ی آن را در دهان مزمزه کنید برای تقویت الله مفید است خون ریزی انه را قطع میکند و درد دندان را تسکین میدهد.
یک انار کامل را بسوزانید، بعد ترم بسایید و با عسل مخلوط کرده و بر سینه و پشت ضماد کنید. سرفه ای که همراه با خون باشد را درمان میکند.
در استعمال خارجی عصاره ی گل انار با گلاب برای رفع ورم چشم با آب بارهنگ برای زخم آلت تناسلی و با سرکه برای باد شرخ بسیار نافع است.
گل انار را بپزید خمیر کرده ضماد نمایید و استراحت کنید این کار را هر شب ادامه دهید. کفش زدگی و ترک خوردگی پاشنه ی پا را برطرف می کند.
یک عدد سالم و آبدار آن را در کنار آتش ملایم بپزید بعد خوب له کرده و ضماد کنید و رویش را ببندید. چرک گوشه ی ناخن را برطرف می کند.
داخل انار را خالی کرده و در آن روغن گل سرخ بریزید و روی آتش ملایم گذارید، سپس چند قطره در گوش بچکانید برای درد گوش بسیار نافع است.
در آب جوشانده ی آن بنشینید برای قطع کردن سیلان مفرط و ترشحات عادت ماهیانه همچنین در مواردی که مقعد بیرون آمده باشد و درمان بواسیر مفید است.
آن را شکافته و چند قسمت کنید و در سرکه بپزید، بعد آن را بکوبید تا مثل خمیر شود، سپس روی زخم بمالید. زخم سفلیس و زخم آتشک را درمان میکند.
چهل روز صبح ناشتا آن را با ریشه ی شیرین بیان به اندازه ی مساوی نیم کوب کرده و بجوشانید و آب آن را صاف کرده بنوشید فارج داخل معده را درمان می کنند.
انار ترش و شیرین را با پیه داخل آن بکوبید و با قند بجوشانید و آب آن را بنوشید. از استفراغ جلوگیری می کنند. کسانی که قبل از غذا استفراغ میکنند باید قبل از غذا آن را بخورند.
آن را نرم بسایید و شب ها به وسیله ی پنبه در دهانه ی رحم قرار دهید ترشحات غیر طبیعی را متوقف می کند به عنوان شستشو برای التیام بواسیر و رفع ترشحات سفید یا لوكوره آ مفید است.
دو متقال از آن را نیم کوب کرده، با مقداری آب بجوشانید و با آب صاف کرده ی آن تنقیه کنید. برای قطع خون ریزی بواسیر و بیماری های مقعد مفید است کرم های ریز مقعد را از بین می برد.
آب ترش و شیرین آن را با ۱۰۰ گرم شکر مخلوط کنید و بخورید مسهل صفرا و مقوی معده است. برای تبهای صفراوی و جرب مفید است و یار زن حامله زردی رنگ صورت و خماری را برطرف می کند.
یک تکه از آن را به صورت یک سکه ی کوچک قیچی کنید بعد سفیدی و پیه روی آن را بتراشید تا نازک شود و یک ساعت روی آبسه ی دندان بگذارید و بعد عوض کنید و این عمل را تکرار کنید تا سر باز کند.
سر یک انار شیرین را سوراخ کرده و روی آتش ملایم بگذارید و به دفعات تا آن جا که گنجایش داشته باشد. روغن بادام شیرین یا روغن بنفشه در آن ریخته تا جذب شود سپس آن را فشار دهید و بمکید. برای رفع درد سینه و سرفه ی مزمن خشک بسیار نافع است.
آب جوشانده پوست انار را بنوشید. قابض و مقوی است برای معالجه ی اسهال ساده اسهالی که از مسمومیت باشد، اسهال خونی و کنترل سلسلة البول مفید است قند ادرار را کم و خون را تصفیه می نماید از خون ریزی ها خصوصاً خون ریزی رحم جلوگیری می کند.
کاهش فشارخون حاملگی: فشارخون بالا در زنان حامله نسبتاً شایع بوده و ممکن است بر سلامتی جنین تأثیر منفی داشته باشد در این حالت جنین به مقدار کافی رشد نمیکند پژوهش ها نشان داده است که انار به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی میتواند از این عارضه جلوگیری کند.
آب آن را بنوشید برای صاف کردن صدا، رفع حکه و باز کردن رنگ پوست صورت نافع است. قابض میباشد، مقوی کبد و نوع شیرین آن مقوی قلب است پرقان و خفقان را درمان میکند، خون را تصفیه می نماید، سرفه ی گرم را تسکین میدهد ادرار را زیاد میکند و در گرم مزاجان باعث نموظ می شود.
گل انار را بجوشانید و هر روز آب آن را در دهان قرقره کنید پیوره را درمان، زخم های دهان را التیام و از خون ریزی بن دندان جلوگیری می کند و اگر گل انار را در دهان بجوید، خون ریزی لثه را متوقف می سازد. آن را با برگ مو مخلوط کرده و بپزید و بر شکم ضماد کنید از استفراغ جلوگیری می کند.
۱۲۰ گرم از پوست ریشه انار را در یک لیتر آب ۲۴ ساعت بخیسانید. بعد ده دقیقه در همان آب بجوشانید سپس آب آن را صاف کرده و هر روز سه فنجان از آن را به فاصله ی هر نیم ساعت بنوشید. قابض و مقوی است قند ادرار را کم می کند برای کنترل سلسلة البول مفید است خون را تصفیه و از خونریزی رحم جلوگیری می کند ضد انگل است و برای دفع کرم کدو مفید می باشد.
جلوگیری از تصلب شرائین: تمام قسمت های انار از جمله گل ها حاوی موادی هستند فلاونوئیدها و آنتوسیانین ها که با درصدهای مختلف از تصلب شرائین جلوگیری میکنند.
دیابت (قند خون): گل آثار در طب یونان و آیورودا (طب سنتی هندوستان) برای دیابتی ها استفاده می شود. عصاره گل انار حساسیت به انسولین را بهبود داده و گلوکز را در موش ها ۱۲ کاهش می دهد.
کاهش دهنده چربی خون: آب انار کاهش دهنده چربی خون است. پژوهش ها نشان داده اند که آب آثار موجب جذب کلسترول می شود و بر روی آنزیم های مؤثر بر متابولیسم کلسترول تأثیر دارد. همچنین مصرف آب انار فشارخون سیستولیک را کاهش میدهد.
ضد سرطان: الاژیک اسید موجود در آب انار یکی از قوی ترین مواد ضد سرطان و ضد اکسیدان (آنتی اکسیدان) می باشد. پژوهش های اخیر نشان داده است که ترکیبات دیگری در آب انار با الاژیک اسید به طور سینرژیستی باعث افزایش این خواص و به طور خواص ضد سرطان پروستات می شود. بعضی کارخانجات آب انار را با غلظت ۴۰ درصد اسید الاژیک به عنوان یک ماده غذایی دارویی ارائه کرده اند. بر اساس مطالعات اثرات ضد سرطان آب انار که عمدتاً مربوط به خواص آنتی اکسیدانی آن است دو تا سه بار قویتر از شراب قرمز و چای سبز می باشد. آب انار از رشد سلول های سرطانی پروستات جلوگیری میکند و خوردن آن به خصوص برای کسانی که عمل پروستات (سرطانی) داشته اند، توصیه می شود. آب آثار در جلوگیری از سرطان های دیگر از جمله سرطان کولون روده (بزرگ)، پستان، ریه و پوست نیز مؤثر است.
امراض دهان و دندان: آب انار ضد التهاب ضد میکروب و ضد قارچ به خصوص کاندیدا می باشد؛ به همین دلیل به بهبود امراض دهان و دندان کمک میکند همچنین عصاره هیدروالکلی میوه انار بر روی میکروارگانیسم های دهانی مؤثر است و پلاک دندان ها و مشکلات لثه را کاهش میدهد آزمایش های کلینیکی تأثیر انار را در کاهش التهاب مخاط دهان مربوط به دندان مصنوعی که در اثر عدم رعایت بهداشت ایجاد می شود و بهبود عفونت قارچ کاندیدا نشان داده است.
اثرات ضد میکروبی: قبلاً اثر اتار بر روی میکروب های معمولی ثابت شده بود ولی در پژوهش های جدید تأثیر عصاره آب النار بر روی میکروب های مهم بیماری زا و مقاوم به آنتی بیوتیک ها مورد مطالعه و تأیید قرار گرفته است. دانشمندان برزیلی تأثیر عصاره انار را بر روی استافیلوکوک اورئوس و اشرشیاکلی گزارش کرده اند. این میکروبها مشکلات زیادی برای انسان به وجود می آورند. اشعه ماوراء بنفش مصرف انار میتواند خطرات اشعه ماوراء بنفش را بر روی پوست کاهش دهد. این خاصیت با روش مطالعه دوسوکور به طور کلینیکی تأیید شده است. ناباروری مردان مطالعه بر روی موشها نشان داده است که مصرف انار باعث افزایش غلظت اسپرم، غلظت سلولهای اسپرماتوژنیک، افزایش حرکت (تحرک اسپرمها و کاهش تعداد اسپرمهای غیر طبیعی) می شود. عصاره انار همچنین فعالیت آنزیم آنتی اکسیدان را در سرم و اسپرم این حیوانات افزایش داده است. این مسأله نشان میدهد که به احتمال قوی همین خاصیت میتواند در انسان ایجاد شود.

مضرات:

برای افرادی که دچار تهوع هستند مضر است.
برای افرادی که دچار یبوست شده اند مضر است.
مصرف انار برای افرادی که دچار نفخ شده اند مضر است.
انار ترش برای افرادی که دچار ورم معده شده اند مضر است.
ریشه انار برای افرادی که دچار اختلالات بینایی شده اند مضر است.
زیاده روی در مصرف انار ترش موجب زبر کردن گلو و ریه می شود.
مصرف انار ترش برای افرادی که دچار سرفه و درد سینه هستند مضر است.
تاکنون عارضه جانبی خاصی از مصرف انار در حد اعتدال گزارش نشده است.
مصرف انار خصوص ناشتا و ترش برای افرادی که از زخم معده و اثنی عشر رنج می برند مضر است.
طعم ریشه درخت انار بسیار نامطبوع است مصرف آن عوارضی نظیر تهوع، سرگیجه و اختلال در بینایی ایجاد می کند.
اسراف در خوردن آن غذا را در معده قاصد میکند معده را شست مینماید و ایجاد نفخ می کند. مصرف زیاد انار ترش روده ها را خراش می دهد به خصوص اگر ناشتا خورده شود ممکن است موجب التهاب روده ها شود. اگر با هسته خورده شود قابض است ایجاد تشنگی می کند نیروی جنسی را در سرد مزاجان کاهش میدهد و برای سرد مزاجان مضر است.